|
Cappuccinomousse Met Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 blaadjes gelatine
50 gr. pure chocolade
1 eetl. oploskoffie
250 ml slagroom
8 chocoladesticks
Voorbereiding: In kom met ruim koud water gelatine 5 min. laten weken. Chocolade in stukjes breken en fijn hakken. Doe ze in een kom. In een groot kopje oploskoffie 1 eetl. kokend water oplossen. Gelatine uitknijpen en al roerend in de hete koffie oplossen
Bereidingswijze: In grote kom slagroom, suiker en koffiemengsel met mixer tot dikke lobbige room kloppen. Fijngehakte chocolade luchtig erdoor spatelen. Cappuccinomousse in 4 hoge wijde coupes doen en in de koelkast laten opstijven ca. 1 uur.
|
|
|